Category: ความรู้เกี่ยวกับอาหารต้านมะเร็ง

ต้นหอมผักข้างจานป้องกันมะเร็ง

inon

สำหรับคนที่ชอบเขี่ยโคนต้นหอมทิ้ง ขอบอกว่าคุณกำลังพลาดของดีไปซะแล้ว เพราะในโคนต้นหอมนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าสูงๆ อย่าง แคลเซียม ฟอสฟอรัส เบต้า-แคโรทีน สารฟลาโวนอยด์

น้ำเชื่อมเมเปิลยับยั้งมะเร็ง

maple

นักวิทยาศาสตร์เผยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล จัดเป็นสุดยอดอาหารเหมือน บล็อคโคลี่ บลูเบอร์รี่ และปลาที่เต็มไปด้วยโอเมก้า 3 ชาเขียว ที่มีคุณสมบัติของตัวยาลดการอักเสบ หรือสารต้านอนุมูลอิสระ

วิตามินซีจาก “กีวี” ยับยั้งมะเร็งได้

kiwi

เมื่อเร็วๆนี้มีรายงานข่าวจากประเทศนิวซีแลนด์ว่า ทีมนักวิจัยจาก University of Otago School of Medicine ประเทศนิวซีแลนด์ เผยผลวิจัยครั้งสำคัญที่เพิ่งตีพิมพ์ลงในวารสาร Cancer Research Journal โดยระบุว่า วิตามินซีสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้อร้ายได้

อะโวคาโดสารพันประโยชน์

อะโวคาโดต้านมะเร็ง

เชื่อหรือไม่ว่าผลไม้อย่างอะโวคาโด นอกจากจะมีรสหวานอร่อยแล้ว ยังสามารถช่วยให้คนทานดูอ่อนกว่าวัยได้อีกด้วย เพราะนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่า น้ำมันที่พบในผลไม้ชนิดนี้ สามารถช่วยลดริ้วรอยตีนกาได้ แถมยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและโรคมะเร็งได้อีกด้วย

แก้วมังกรมากคุณค่า

แก้วมังกรต้านมะเร็ง

แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอร่อยและ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยวิตามินซี แมกนีเซียมและแคลเซี่ยม แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง เมล็ดสีดำเล็กๆ ที่กระจายอยู่ทั่วไปในผลแก้วมังกรจะอุดมไปด้วยไขมันที่ไม่อิ่มตัวซึ่งช่วย ต่อต้านปฏิกิริยาอ๊อกซิเดชั่น

ป๊อปคอร์นต้านมะเร็งได้

ป๊อปคอร์นต้านมะเร็งได้

นักเคมีค้นพบสารโพลีฟีนอลลดความเสี่ยงของโรคอย่างมะเร็งและโรคร้ายแรง เพราะเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นคุณประโยชน์แก่ร่างกาย นักเคมีค้นพบในการวิจัยใหม่ว่า การเคี้ยวข้าวโพดคั่วเมื่อเวลาดูหนังไปด้วยช่วยบำรุงสุขภาพ

ต้นอ่อนข้าวสาลีป้องกันมะเร็ง

rice

สีเขียวของธรรมชาติ สามารถบำบัดจิตใจคนเราให้มีความสุข ดูร่มรื่นสบายตา บรรเทาอาการเครียดที่เกิดจากปัจจัยต่างๆ  นอกจากนั้นยังสามารถปกป้องและรักษาอาการเจ็บป่วย ทำให้สุขภาพดีขึ้นได้อีกด้วย

แยมและเยลลี่ช่วยต้านมะเร็ง

แยมและเยลลี่ช่วยต้านมะเร็ง

คุณรู้ไหมว่า แยมและเยลลี่มีสารเพกตินซึ่งมีคุณสมบัติที่ช่วยยับยั้งการเติบโตของมะเร็งได้สถาบันวิจัยอาหารแห่งสหราชอาณาจักรค้นพบว่า แยมและเยลลี่ช่วยหยุดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้ โดยศาสตราจารย์วิก มอร์ริส เจ้าของงานวิจัยกล่าวว่า

พลับยับยั้งมะเร็ง

พลับยับยั้งมะเร็ง
รู้หรือไม่ว่า…..ชื่อของพลับในภาษากรีก Diospyros แปลว่า ผลไม้แห่งเทพ  มีลักษณะกลม แป้น อ้วนๆ เปลือกสีเหลืองอมส้ม เนื้อในนุ่มไม่แข็ง เมล็ดสีน้ำตาลแบนๆ เมื่อยามเป็นผลสด แต่ที่แม่ค้านิยมนำมาใส่ในเต้าทึงเป็นผลพลับแห้ง แต่คุณค่าทางสารอาหารยังคงมีเหมือนเดิม

ถั่วหลากชนิดมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

ถั่วหลายชนิดยับยั้งมะเร็ง
“เคี้ยวมัน อร่อยจนหยุดไม่อยู่”ประโยคนี้ คงไม่มีใครไม่คุ้นหู ซึ่งเมื่อเราเอ่ยคำว่า “ถั่ว” หลายคนอาจมีความรู้สึกมันปากอยากเคี้ยวกันยกใหญ่ แต่ทราบหรือไม่ว่า ถั่วนอกจากจะเป็นของขบเคี้ยวให้ท่านสนุกปากยามว่างแล้ว ถั่วยังกลายไปเป็นอาหารคาวแสนอร่อยได้อีกหลากหลายชนิด