วิตามินซีจาก “กีวี” ยับยั้งมะเร็งได้

kiwi

เมื่อเร็วๆนี้มีรายงานข่าวจากประเทศนิวซีแลนด์ว่า ทีมนักวิจัยจาก University of Otago School of Medicine ประเทศนิวซีแลนด์ เผยผลวิจัยครั้งสำคัญที่เพิ่งตีพิมพ์ลงในวารสาร Cancer Research Journal โดยระบุว่า วิตามินซีสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้อร้ายได้

หลังจากที่ค้นพบว่าวิตามินซีในเนื้อร้ายอยู่ในระดับต่ำ ปริมาณของโปรตีน ที่มีชื่อว่า HIF -1 จะสูง ซึ่ง HIF-1 จะช่วยกระตุ้นการลุกลามของมะเร็ง นักวิจัยจึงแนะนำผู้ป่วยโรคมะเร็งหรือผู้อยู่ในกลุ่มเสี่ยงให้เพิ่มระดับวิตามินซีในร่างกาย เพื่อลดประสิทธิภาพการทำงานของ HIF-1 ช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและกระตุ้นให้เกิดการตอบสนองต่อการรักษาโรคด้วยคีโมได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย

นอกจากจะช่วยป้องกันและรักษาโรคมะเร็งได้แล้ว วิตามินซี ยังถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของเซลล์ที่แข็งแรงและมีบทบาทสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและการมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงการเพิ่มระดับวิตามินซีให้เพียงพอกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวันทำได้ง่ายๆ เพียงแค่กินกีวีวันละหนึ่งผล เนื่องจากกีวีเป็นผลไม้ที่มีอุดมไปด้วยวิตามินซี และเมื่อเทียบในปริมาณที่เท่ากันกีวีสีทองจะให้วิตามินซีมากกว่าส้มถึงสองเท่า

กินกีวีทุกวันจะช่วยเพิ่มระดับวิตามินในร่างกาย ป้องกันเซลล์จากการเสื่อมสภาพ และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ดียิ่งขึ้น

อ้างอิง : ผู้จัดการ

ใส่ความเห็น